Kalbar kembangkan 960 hektare padi Inpari Nutri Zinc, cegah stunting

17 Oktober 2020 11:08 WIB

Plh Kadistan TPH Kalbar, Dony Saiful Bahri saat meninjau budidaya padi padi jenis Inpari IR Nutri Zinc yang di tanam kebun percontohan Distan TPH Kalbar (ANTARA/Dedi)

Varietas padi Inpari IR Nutri Zinc kadar zinc-nya tinggi. Varietas ini memiliki kadar amilosa 16,6 persen dan potensi kandungan Zn 34,51 ppm. Varietas ini merupakan varietas jenis baru dan manfaatnya bisa untuk mencegah stunting

Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura (Distan TPH) Kalimantan Barat (Kalbar) pada 2020 mengembangkan 960 hektare padi jenis Inpari IR Nutri Zinc untuk mendukung upaya pencegahan stunting atau gangguan tumbuh kembang anak akibat kekurangan gizi.

"Varietas padi Inpari IR Nutri Zinc kadar zinc-nya tinggi. Varietas ini memiliki kadar amilosa 16,6 persen dan potensi kandungan Zn 34,51 ppm. Varietas ini merupakan varietas jenis baru dan manfaatnya bisa untuk mencegah stunting karena kandungannya kaya dengan Zn," ujar Plh Kadistan TPH Kalbar, Dony Saiful Bahri di Pontianak, Sabtu.

Ia mengatakan 960 hektare pengembangan padi Inpari Nutri Zinc tersebut terbagi atas Kabupaten Ketapang 400 hektare yang kini sudah ditanam, Kabupaten Mempawah 400 hektare dalam tahap penyemaian, dan Kabupaten Sambas 160 hektare baru tahap pemberian benih untuk penyemaian.

Baca juga: Balitbangtan targetkan tanam Inpari IR Nutri Zinc 10 ribu ha

"Artinya dari luasan bantuan yang ada ini daerah sudah siap dan bahkan sudah melaksanakan. Penerapan teknologi untuk budi daya padi ini standar dengan budi daya padi unggul lainnya," jelas dia.

Pihaknya menargetkan untuk tahun depan bantuan tanaman padi untuk pengembangan padi Nutri Zinc ini bisa mencapai 4.000-5.000 hektare. Hal itu karena potensi lahan di Kalbar cukup baik.

"Pengadaan benih sendiri untuk di Kalbar kita sudah mempersiapkan melalui balai benih induk pangan kita dan penangkar-penangkar di daerah," harap dia.

Baca juga: Atasi stunting, Kementan gencar diseminasi benih Inpari IR Nutri Zinc

Inpari IR Nutri Zinc memiliki kelebihan dibanding beberapa varietas lain dalam hal kandungan Zn. Berdasarkan data deskripsi yang dikeluarkan melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian tahun 2019, bahwa kandungan Zn pada varietas tersebut sebesar 34,51 ppm.

Sedangkan untuk varietas lain seperti Ciherang hanya memiliki kandungan 24.06 ppm. Varietas ini juga tahan hama. Umur tanaman padi 115 hari dengan potensi produktivitanya rata - rata capai 6,21 ton per hektare.

Baca juga: Cegah stunting, Balitbangtan panen Inpari Nutri Zinc di Kubu Raya