Bahan:
3-5 lembar tortilla
250 gram daging sapi giling
2 sdm butter, cairkan
1 buah bawang bombay, cincang
1 sdm bubuk bawang putih
1/2 sdm jinten bubuk
2sdm chili flakes
1 sdm bubuk cabai
1/2 sdm lada
1 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
2 sdm oregano bubuk
3 sdm pasta tomat
Keju
Topping:
Iceberg lettuce
Tomat, potong dadu
Bawang bombay
Yogurt
Keju
Cara:
Bentuk dan panggang kulit tortilla selama 15 menit hingga krispi di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius.
Panaskan wajan, tumis daging giling dan bawang bombay hingga warna daging berubah kecokelatan.
Tambah semua bumbu halus, aduk rata. Tambahkan pasta tomat dan keju yang sudah diparut. Aduk hingga mengental.
Letakkan potongan lettuce di tortilla, lapisi dengan tumisan daging, tomat lalu bawang bombay. Tambah yogurt dan parutan keju.
Baca juga: Cicipi inovasi baru, sushi dalam bentuk taco
Baca juga: Gerai pertama Taco Bell akan hadir di Indonesia
Baca juga: Resep brownies ala Bittersweet by Najla
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2021
