Pemerintah perlu membuat sistem pertanian pangan mereka lebih terhubung, beragam, dan tahan terhadap guncangan tiba-tiba, Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) menekankan dalam sebuah laporan utama pada Selasa (23/11).Pandemi menyoroti ketahanan dan kelemahan sistem pertanian pangan kita
Diungkapkan pada konferensi virtual di markas FAO di Roma, laporan "The State of Food and Agriculture 2021" (SOFA) mengatakan sekitar 3 miliar orang tidak mampu membeli makanan yang sehat.
Lebih lanjut 1 miliar orang akan berada dalam situasi yang sama jika kejutan tiba-tiba mengurangi pendapatan mereka hingga sepertiga, perkiraan FAO.
Selanjutnya, jika jaringan transportasi kritikal terganggu, biaya makanan akan meningkat hingga untuk 845 juta orang.
"Sejak jauh sebelum pandemi COVID-19, beberapa pendorong utama telah membuat dunia keluar jalur untuk mengakhiri kelaparan dan kekurangan gizi dunia dalam segala bentuknya pada 2030," laporan FAO menekankan dalam pendahuluannya.
Tujuan ini sekarang menjadi lebih menantang karena pandemi dan pembatasan terkait, yang telah menciptakan kesulitan besar bagi sistem pangan.
Sistem pertanian pangan -- yang berarti seluruh rantai produksi, penyimpanan, transportasi, distribusi, dan konsumsi -- menghasilkan 11 miliar ton makanan setiap tahun, menyediakan lapangan kerja langsung dan tidak langsung bagi miliaran orang.
Namun, laporan tersebut menggarisbawahi: "Sistem pangan tidak akan menjadi kekuatan yang kuat yang berkontribusi untuk mengakhiri kelaparan dan kekurangan gizi dalam segala bentuknya di dunia, kecuali mereka ditransformasikan dengan ketahanan yang diperkuat terhadap pendorong utama yang diidentifikasi ... dan diberi insentif untuk menyediakan makanan sehat yang terjangkau secara berkelanjutan dan inklusif."
Pendorong utama kerawanan pangan dan malnutrisi termasuk konflik, peristiwa iklim ekstrem, dan penurunan ekonomi -- dengan pandemi menjadi faktor tambahan pada tahun 2020.
"Pandemi menyoroti ketahanan dan kelemahan sistem pertanian pangan kita," kata Direktur Jenderal FAO Qu Dongyu dalam konferensi virtual.
Menurut temuan laporan tersebut, sementara negara berpenghasilan rendah berada pada risiko terbesar dari guncangan mendadak, negara berpenghasilan menengah juga menghadapi ancaman yang sama.
Tindakan yang disarankan oleh FAO termasuk mendesak pemerintah untuk membuat ketahanan dalam sistem pertanian pangan mereka "bagian strategis dari tanggapan mereka terhadap tantangan yang sedang berlangsung dan masa depan."
Diversifikasi sumber input, produksi, pasar, dan rantai pasokan akan menjadi salah satu langkah kunci dalam strategi ini.
Keanekaragaman dalam rantai pertanian pangan juga dapat ditingkatkan dengan mendukung perusahaan, konsorsium, dan klaster sektor kecil dan menengah, saran FAO.
Sementara itu, faktor kunci lainnya adalah meningkatkan konektivitas jaringan pertanian pangan untuk mengatasi kemungkinan gangguan pada jalur transportasi dengan lebih baik.
Baca juga: FAO: Membuang-buang makanan sama dengan membuang sumber daya berharga
Baca juga: FAO: Pertumbuhan produktivitas pangan Indonesia harus atasi stunting
Baca juga: FAO apresiasi sektor pertanian Indonesia di masa pandemi
Pewarta: Apep Suhendar
Editor: Ahmad Buchori
Copyright © ANTARA 2021
