Rangkaian program Sania Exclusive Masterclass Season 2 mengumumkan tiga pemenang utama yang berhasil mendapatkan modal usaha total ratusan juta rupiah melalui Instagram Live @pastisania Sabtu (11/12).Bukan hanya hadiah materiil, saya juga dibekali dengan ilmu dan kelas-kelas yang tidak ternilai manfaatnya
Ketiga finalis berasal dari Pontianak, Depok, dan Bondowoso diundang langsung untuk menjalankan hands-on baking class di rumah Chef Yongki Gunawan, dan berkesempatan untuk mempelajari teknik-teknik baking bersama Chef Fatmah Bahalwan dan Chef Thomas Law.
Novita Sari selaku Brand Manager Sania mengapresiasi keberhasilan para pemenang yang telah berjuang mengikuti setiap tahapan kelas dan challenge yang diberikan dalam program Sania Exclusive Masterclass Season 2.
Baca juga: Tips jalankan bisnis kuliner ala Chef Degan Septoadji
"Selamat untuk para pemenang Sania Exclusive Masterclass Season 2 yang luar biasa. Kami berharap agar program ini dapat menjadi batu loncatan yang akan mendukung usaha kuliner rumahan mereka agar lebih berkembang lagi," kata Novita dalam siaran pers, Sabtu.
Pemenang pertama adalah Elya Rusdiana (@elyarusdiana), pemilik usaha rumahan @manissemanggi asal Depok mendapatkan modal usaha senilai Rp25 juta. Pemenang kedua adalah Ida Ayu Putu Isa Narvariska (@dayuisa.n), pemilik usaha rumahan @paon.mesarimamaisa asal Pontianak yang meraih modal usaha senilai Rp15 juta. Sementara pemenang ketiga diraih Risa Shabrina Yusman (@risashabrinaa), pemilik usaha rumahan @briinakitchenette asal Malang yang mendapatkan modal usaha senilai Rp10 juta.
Ketiganya juga mendapatkan produk Sania serta Oxone standing mixer.
"Terima kasih untuk Sania karena telah menyelenggarakan program Sania Exclusive Masterclass Season 2. Bukan hanya hadiah materiil, saya juga dibekali dengan ilmu dan kelas-kelas yang tidak ternilai manfaatnya. Semoga program ini dapat menginspirasi para pengusaha kuliner rumahan lainnya agar tetap semangat dan pantang menyerah dalam mengembangkan bisnisnya," kata juara pertama Elya Rusdiana.
Baca juga: Tips masak sehat ala Chef Renatta Moeloek
Ketiga finalis Sania Exclusive Masterclass Season 2 telah melewati proses seleksi yang panjang dan kompleks. Dimulai sejak 8 September 2021, program menerima ribuan peserta dari pengusaha makanan rumahan di seluruh Indonesia. Dua puluh pengusaha makanan rumahan terbaik kemudian terpilih untuk mengikuti Kelas Eksklusif bersama empat master.
Di kelas pertama, Culinary Business Class, para finalis bertemu dengan Najla Bisyir, owner dari usaha dessert box terkenal, Bittersweet by Najla. Di sini, para finalis mempelajari trik jitu personal branding dan management hacks untuk menjalankan usaha kuliner.
Di tahap kedua, Kitchen Class bersama Chef Yongki Gunawan, para finalis belajar membuat kreasi olahan berbahan dasar kelapa. Tahapan kompetisi dilanjutkan dengan Digital Marketing Class bersama Patrick Rimba, dimana para finalis ditantang untuk mengoptimalkan strategi digital marketing dengan modal sebesar Rp1.000,000.
Baca juga: Tips chef masak nasi goreng ala restoran
Rangkaian ini pun ditutup dengan Finance Class bersama Ferdy D. Savio, yang mengajarkan pentingnya penghitungan laporan keuangan serta proyeksi keuangan jangka panjang. Tiga Finalis terpilih pun diundang langsung ke rumah Chef Yongki Gunawan untuk berpartisipasi pada acara Exclusive Hands-On Baking Class bersama Chef Yongki Gunawan, Chef Fatmah Bahalwan, dan Chef Thomas Law.
Menurut Najla Bisyir, Master Culinary Business Class, program seperti ini bermanfaat mengedukasi pengusaha makanan rumahan agar lebih paham soal seluk-beluk membangun, mengelola, dan memajukan usaha kuliner mereka.
"Salah satu miskonsepsi usaha kuliner adalah pandangan bahwa ‘asal enak, pasti laku’. Padahal, di masa modern ini, bisnis kuliner juga perlu dibangun dengan pondasi marketing, keuangan, dan personal branding yang diperhitungkan dan dipersiapkan secara matang,” ujar Najla.
Baca juga: Tim Bocuse d'Or Indonesia hadirkan dinner mewah bagi pecinta kuliner
Baca juga: Quaker gandeng Chef Devina luncurkan rolled oat
Baca juga: Overnight Oat Cheesecake a la Chef Devina
Pewarta: Ida Nurcahyani
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2021
