Merayakan tahun baru 2022 nanti rasanya kurang lengkap tanpa kehadiran makanan dan minuman yang manis untuk melengkapi suasana pergantian tahun.
Mengutip siaran pers dari SKIPPY, berikut ada beberapa menu inspirasi untuk makanan minuman dengan olahan selai kacang.
Berikut beberapa inspirasi menu untuk perayaan tahun baru untuk dicoba:
Chicken with Savory Peanut Sesame BBQ Sauce
Kata siapa selai kacang hanya bisa dikreasikan untuk makanan manis? Ternyata selai kacang juga bisa menjadi bahan dalam menu makanan utama, seperti menu yang satu ini!
Anda hanya perlu siapkan saus kacangnya terlebih dahulu dengan mencampurkan SKIPPY Creamy Peanut Butter, air, cuka apel, brown sugar, kecap asin, minyak sayur, biji wijen, dan jahe yang sudah diparut.
Rebus campuran tersebut selama satu menit dengan diaduk sesekali. Setelah jadi, siapkan setengah cup saus kacang lalu balurkan ke ayam secukupnya.
Baca juga: Ide variasikan nasi dengan ubi, kacang hijau berpadu ikan kembung
Panggang selama 12 menit atau hingga ayamnya matang. Selama pemanggangan berlangsung, jangan lupa ayamnya dibolak-balik sambil dibalurkan saus kacang.
Terakhir, sajikan dengan sisa saus kacang. Maka jadilah chicken with savory peanut sesame BBQ sauce.
Peanut Butter Iced Coffee
Siapa yang menyangka selai kacang bisa jadi kombinasi yang cocok dengan kopi? Tidak seperti pada umumnya, pembuatan kopinya tidak hanya diseduh.
Untuk membuat menu ini, kopi yang sudah diseduh harus ditaruh di dalam freezer untuk dibekukan selama empat jam.
Setelah dibekukan, keluarkan kopi dan campur dengan susu, sirup coklat serta selai kacang di dalam blender.
Blend semua bahan hingga tercampur dengan baik, sajikan Peanut Butter Ice Coffee di gelas terbaikmu.
Peanut Butter Oatmeal Cookies
Peanut Butter Oatmeal Cookies bisa menjadi teman minum teh atau pun kopi saat berkumpul dengan santai menjelang perayaan akhir tahun.
Hal unik dari resep cookies kali ini adalah bahan dasarnya yang menggunakan oatmeal.
Ini juga baik untuk orang yang menginginkan penganan manis namun lebih sehat.
Cara membuatnya cukup mudah dimulai dari mencampurkan oatmeal instan, terigu, baking powder, baking soda, dan garam, lalu diaduk.
Dalam mangkuk besar, aduk bersamaan dengan butter dan SKIPPY Peanut Butter menggunakan mixer hingga halus.
Tambahkan gula pasir, gula merah, telur, dan vanili, lalu mix lagi hingga rata. Kamu juga bisa tambahkan potongan coklat agar lebih nikmat.
Setelah itu, siapkan loyang dan letakkan adonan berbentuk bundar.
Dalam oven bersuhu 175 derajat celcius, panggang selama 13 menit dan jadilah Peanut Butter Oatmeal Cookies.
Quick Flourless Peanut Butter Muffins
Muffin merupakan salah satu cemilan yang paling mudah dibuat di rumah dan semua orang pasti menyukai muffin.
Menu ini juga menarik karena merupakan gluten-free karena tidak menggunakan tepung sama sekali.
Cara membuatnya cukup campurkan Peanut Butter dengan baking soda, vanili, madu, dan pisang ke dalam mixer.
Tuangkan ke dalam cetakan muffin dan panggang selama 12 menit.
Untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan topping sesuai selera bisa chocolate chip, kismis, atau buah.
Wanpaku Sando
Sandwich biasa dikenal berasal dari daratan Eropa atau Amerika ya. Kali ini kita coba dengan sandwich asal Negeri Sakura yaitu Wanpaku Sando.
Roti isi ini memiliki tampilannya yang sangat cantik karena variasi berbagai macam sayuran di dalamnya. Lebih nikmat lagi, sandwich ini dinikmati bersama dengan saus mayo kacang.
Cara membuat sausnya, campurkan SKIPPY Peanut Butter, mayonnaise, saus sambal, air perasan lemon, dan sedikit air panas.
Lalu aduk hingga rata dan jadilah saus mayo kacang untuk Wanpaku Sando.
Untuk membuat roti isinya, kamu hanya perlu menyiapkan roti tawar yang dipanggang dengan butter, lalu bentangkan cling wrap/baking paper di atas meja, letakkan roti tawar dan olesi saus kacang.
Setelah itu, letakkan daun selada, wortel, chicken burger, telur mata sapi, saus kacang, tomat, timun, dan kemudian daun selada lagi.
Oleskan saus kacang di lembaran roti lainnya dan tumpuk di atas daun selada. Bungkus sandwich dengan rapat dan potong menjadi dua bagian.
Sandwich ini bisa menjadi kudapan ataupun makanan berat yang pastinya mengenyangkan .
Menu- menu ini juga bisa menjadi inspirasi untuk dijadikan bisnis terutama untuk anda yang tertarik dengan bisnis kuliner.
Baca juga: Resep berbuka puasa: peanut butter BBQ chicken melt
Baca juga: Resep sarapan simpel, roti selai kacang dan stroberi
Baca juga: Buat selai kacang sendiri di toserba baru di Jakarta ini
Pewarta: Livia Kristianti
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2021
