Kacang macadamia berasal dari Australia dan dijuluki “The Queen of Nuts” karena merupakan kacang termahal di dunia lantaran. Mengapa demikian? Karena masa panen kacang macadamia membutuhkan waktu cukup lama, bahkan hingga bertahun-tahun.
Belum lagi kulitnya yang keras harus melalui proses pengolahan yang cukup lama dan kompleks. Maka tak heran jika dibutuhkan biaya yang cukup besar untuk memanen hingga mengolah kacang Macadamia.
“Kacang Macadamia sudah biasa kita temukan pada olahan cokelat atau kue, tapi hanya Flash Coffee yang menghadirkan racikan kacang Macadamia pada sajian kopi latte," klaim Country Head of Marketing Flash Coffee Indonesia, Grace Surya, dikutip dari keterangan resmi.
Kacang Macadamia mengandung senyawa flavonoid yang dapat memperbaiki sel rusak akibat radikal bebas, hingga melawan terbentuknya sel kanker di dalam tubuh. Kacang Macadamia juga kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat untuk mencegah penyakit pencernaan hingga jantung.
Kacang Macadamia juga mengandung asam palmitoleic yang dapat membantu proses metabolisme lemak dalam tubuh. Kacang Macadamia pun aman bagi mereka yang memiliki riwayat diabetes karena rendah gula dan karbohidrat.
Baca juga: Urban Latte hadirkan menu baru berkolaborasi dengan Stefani Horison
Baca juga: Resep kopi susu gula aren Iced Kampoeng Latte
Baca juga: Barista ini buat latte art lukisan terkenal
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2022
