Mendag: Langkah antisipasi kenaikan harga pangan harus disiapkan

18 Mei 2023 16:50 WIB

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan memberi keterangan saat meninjau pabrik kopi yang dikelola oleh siswa-siswi di Kabupaten Tulang Bawang Barat, Provinsi Lampung, Kamis (18/5/2023). ANTARA/Ruth Intan Sozometa Kanafi/aa.

Kita harus bersiap-siap atas adanya ancaman El Nino yang membuat udara menjadi panas luar biasa, ini juga bisa mengakibatkan kenaikan harga pangan.

Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan meminta semua pihak menyiapkan langkah antisipasi terhadap kenaikan harga pangan sebagai dampak El Nino.

"Kita harus bersiap-siap atas adanya ancaman El Nino yang membuat udara menjadi panas luar biasa, ini juga bisa mengakibatkan kenaikan harga pangan," ujar Zulkifli Hasan, di Lampung Tengah, Kamis.

Ia mengatakan kenaikan harga pangan tersebut terjadi akibat berkurangnya produksi karena musim kemarau di sejumlah negara Asia termasuk Indonesia.

"Gula, bawang putih, sekarang telur yang harganya naik. Ini yang harus kita antisipasi harus bersiap karena harga mulai mahal dan pasokan agak berkurang," katanya.

Baca juga: Bapanas jaga harga telur lewat bantuan pangan hingga penyediaan pakan

Dia juga meminta masyarakat untuk mengatur konsumsi dengan baik.

"Kita coba lakukan langkah antisipasi, dan perlu juga kita mengatur dan gunakan seperlunya saja," ucapnya.

Ia melanjutkan untuk sejumlah bahan pangan yang tidak dibeli secara impor semua dalam kondisi stok yang aman.

"Ini kemungkinan yang impor saja yang berkurang untuk yang tidak impor semua stok aman dan tersedia," tambahnya.

Baca juga: Mendag tegaskan komitmen perkuat kemitraan pengusaha Indonesia-Mesir

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional pada April 2023 jumlah ketersediaan pangan secara nasional meliputi ketersediaan beras 36.685.032 ton dan kebutuhan sebesar 30.858.254 ton serta ada surplus 5.826.778 ton.

Lalu jagung ketersediaan sebesar 22.602.379 ton dan kebutuhan sebesar 16.667.304 ton, kedelai ketersediaan 2.928.958 ton dan kebutuhan sebesar 2.756.325 ton, bawang merah ketersediaan 1.503.589 ton dan kebutuhan sebesar 1.207.350 ton.

Bawang putih ketersediaan 776.668 ton dan kebutuhan sebesar 669.181 ton, cabai besar ketersediaan 1.365.411 ton dan kebutuhan sebesar 936.372 ton, cabai rawit sebesar ketersediaan 1.504.846 ton dan kebutuhan sebesar 918.843 ton.

Daging ayam ras ketersediaan 2023 sebesar 4.114.951 ton dan kebutuhan sebesar 3.507.754 ton, telur ayam ras ketersediaan 6.173.688 ton dan kebutuhan sebesar 5.883.434 ton, gula konsumsi ketersediaan 4.842.247 ton dan kebutuhan sebesar 3.401.521 ton.