"Paling berkesan buat saya itu kopi Toraja. Dari dulu pertama kali coba memang kopi Toraja yg paling berkesan. Selain rasanya bold, dia juga nempel aja rasanya," ujar dia di Jakarta, Rabu.
Menyoal industri kopi di Indonesia saat ini, Chicco menilai berkembang cukup baik, terbukti dengan semakin banyaknya kedai-kedai kopi yang menonjolkan ciri khas masing-masing.
"Menurut saya perkembangan industri kopi di Indonesia cukup jauh. Sekarang banyak kedai kopi yang buka dengan ciri khas masing-masing. Menurut saya, ini bisnis yang menarik," kata dia.
"Kayak di Makassar, kita kemarin sempat ngobrol sama barista di sana. Setelah menonton Filosofi Kopi ternyata ada impact yang bagus dan sekarang profesi barista menjadi jauh meningkat di sana bahkan sudah ada 500 barista," sambung Chicco.
(Baca juga: Sekuel Filosofi Kopi masuki tahap pengambilan gambar)
Pewarta: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Ida Nurcahyani
Copyright © ANTARA 2017
