"Ini diprakarsai Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia Kalimantan Barat yang bertujuan untuk mengenalkan berbagai macam kuliner daerah ini ke seluruh Indonesia dan mancanegara," Ketua Panitia Festival Makanan Pontianak, Edy Hartono, di Pontianak, Jumat.
Dia menjelaskan, gelaran yang akan dilaksanakan di Mal A Yani, Pontianak, dengan hadirin hampir semuanya warga setempat yang berbahasa Indonesia itu bertema Ayo Makan Ikan.
Banyak agenda disiapkan, di antaranya memasak bersama Chef Marinka, selain kejuaraan bagi para koki.
Tidak kalah menarik, kata dia, tahun ini akan mengulang pemecahan rekor Muri seperti tahun lalu. Tahun ini akan memecahkan rekor Muri masak ikan asam pedas.
"Tahun lalu kita telah sukses memecahkan rekor menggoreng pisang oleh penggoreng terbanyak. Tahun ini target memecah rekor Muri masak ikan asam pedas," jelas dia.
Pewarta: Dedi
Editor: Ade P Marboen
Copyright © ANTARA 2018
