Dia menghadiahkan suguhan manis itu kepada keluarga Woodley di Dubbo, Australia, yang menurut laporan dia sendiri yang membuatnya di dapur Admiralty House Sydney.
Baca juga: Menu Ramadhan - Smoothies kurma ala Melody Laksani
Baca juga: Resep buka puasa udang mentega ala Zaskia Sungkar
Roti pisang Meghan menjadi hit dan Meghan tetap bungkam ketika ditanya resep roti pisang yang konon sangat lezat itu. Namun, Meghan sempat membagikan dua bahan rahasia dalam resep yang dia gunakan, keping coklat dan jahe.
Presenting Meghan’s home-made banana bread! #Dubbo pic.twitter.com/jAf5XhKemg
— Rebecca English (@RE_DailyMail) October 17, 2018
Berikut ini adalah resep roti pisang ala Meghan Markle yang didapatkan oleh ChannelNewsAsia Luxury, dan bisa Anda coba di rumah untuk hidangan berbuka.
Bahan
300 gram tepung gluten-free
150 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
3/4 sdt garam
8 sdt mentega yang dicairkan
2 telur
1 sdt ekstrak vanila
160 gram krim asam/sour cream
250 gram daging pisang yang sudah dilembutkan
100 gram keping cokelat
1/2 sdt jahe bubuk
Cara membuat
1. Oleskan mentega tipis-tipis pada loyang alumunium anti lengket
2. Campur tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk besar.
3. Setelah tercampur rata, masukkan mentega, telur, ekstrak vanila dan krim asam. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan pisang yang sudang dilembutkan, keping cokelat dan bubuk jahe. Aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Ratakan adonan, dan ketuk-ketuk loyang untuk mengeluarkan udara sekaligus meratakan adonan di dalam loyang.
6. Masukan loyang berisi adonan di dalam oven bersuhu 175 derajat selama 45 menit.
7. Ketika sudah matang berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven dan biarkan beberapa saat hingga tidak terlalu panas. Potong-potong tipis dan sajikan.
Baca juga: Menu Ramadhan - Chicken Parmigiana
Baca juga: Menu Ramadhan - Stroganoff daging sapi & kentang tumbuk
Baca juga: Menu Ramadhan - Soft puding
Pewarta: Maria Rosari Dwi Putri
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2020
