"Kuliner Indonesia itu sudah terkenal di dunia, sangat beragam ada woku, bubur Manado, soto, gudeg, dan banyak lagi," kata Puan Maharani, di Kolongan.
Dia menuturkan, kuliner Indonesia sangat beragam dan indah dalam ke-bhinneka-an, seperti masyarakat Indonesia yang Bhinneka Tunggal Ika dan ini menjadi ciri khas serta daya tarik.
"Keindahan taman sari kuliner Indonesia itu ada kuliner Sulawesi Utara."ujarnya.
Lebih jauh Puan mengatakan bahwa Sulawesi Utara itu adalah provinsi dengan potensi yang luar biasa, alamnya indah, kerukunan masyarakatnya luar biasa, kulinernya istimewa.
"Jadi saya harap Kolongan Village Culture Resto ini juga rasa makanannya harus bisa jadi kebanggaan Sulawesi Utara. Harus terus ditingkatkan kualitas rasa makanan dan layanannya dan keberadaanya dapat membangkitkan ke-khas-an kuliner provinsi ini," katanya menambahkan.
Sementara itu pemilik 'Kolongan Village Culture Resto', Ir Rita Dondokambey- Tamuntuan mengatakan tujuan mendirikan usaha kuliner ini antara lain mendukung pengembangan wisata kuliner di Sulut dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat di Minahasa Utara.
Rita menjelaskan, 'Kolongan Culture Resto' ini menyiapkan berbagai menu favorit, di antaranya kepiting, Ayam bawang, tomyang, ikan kakap
saos mangga, kakap asam manis, udang saos padang, aneka stim serta menu khas lokal Sulut dan nasional lainnya.
Peresmian itu ditandai penandatanganan prasasti oleh Puan Maharani didampingi oleh Gubernur Sulut Olly Dondokambey bersama kedua putra serta para Wali Kota dan Bupati bersama istri, Direksi PT Bank SulutGo para pimpinan SKPD Provinsi Sulut serta pengurus Dharma Wanita Provinsi Sulut.
Baca juga: Restoran ini padukan kuliner Manado dan Minang
Baca juga: Uniknya wisata kuliner ikan di Manado
Pewarta: Karel Alexander Polakitan
Editor: Budi Suyanto
Copyright © ANTARA 2021
