Baca juga: Resep salad tomat-stroberi-keju bergaya Mediterania
Sebagai inspirasi mencari menu sarapan yang lezat dan bergizi, coba praktikkan smoothie yang kaya dengan vitamin C untuk menemani hari-hari Anda berdiam diri di rumah di tengah penyebaran virus corona.
Smoothie ini mengandung antioksidan, antiperadangan, antimikroba dari jahe, membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan kerusakan sel. Sementara curcumin yang ada di dalam kunyit memiliki khasiat antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, detoksifikasi dan kesehatan pencernaan.
Berikut resep smoothie sehat dikutip dari "The Healthy Chef" Teresa Cuttter seperti dilansir SBS.
Bahan:
1 buah wortel, biarkan kulitnya. Cuci dan potong-potong.
2 buah jeruk, kupas dan potong-potong.
1/2 air lemon
Es
1 potongan kecil jahe
1 gelas air
1 sdt biji rami (flaxseed)
1/4 sdt kunyit
Campurkan semua dalam blender, sajikan dalam gelas dan nikmati.
Baca juga: Ayam kembang tahu, resep rumahan chef Martin Praja
Baca juga: Resep gado-gado ala juara Masterchef Australia Diana Chan
Baca juga: Resep ayam woku ala chef Juna
Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Ida Nurcahyani
Copyright © ANTARA 2020
